Paulo Ricardo de Matos Sant’Ana “Paulo Sant’Ana” nascido na cidade de Esteio-RS em 1960.
Criador de conteúdo na internet, Webdesigner, proprietário de loja de bebidas, tabacaria e cutelaria, com formação e conhecedor de bebidas alcoólicas de toda espécie.
Seguidor e leitor de literaturas voltadas as bebidas.
Como autor busco focar em temas por estilo, revelando o nascimento e metamorfose gerador de um novo produto.
O que mais enfatiza um escritor são suas viagens e observações em campo, em seguida transformar tudo em letras e criar um livro.
No ramo alcoólico são 20 anos de viagens as pequenas e grandes fábricas de bebidas.
Paulo Sant’Ana
Empresário e Escritor
NÚMERO 01 - Edição 01
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Sumário
Sinopse
- O Berço da Cerveja: Uma Jornada Milenar
- A Alma da Cerveja: A Fascinante História do Puro Malte
- Desvendando o Universo Cervejeiro: Um Guia de Estilos
- O Gosto do Brasil: As Cervejas Que Conquistaram o País
- O Pódio da Cerveja: Honrarias e Destaques Mundiais
- Mitos e Verdades: Há um 'Prêmio de Bebedor de Cerveja'?
- A Força da Cerveja: Decifrando o Grau Alcoólico
- Da Matéria-Prima ao Copo: A Magia da Fabricação Cervejeira
- A Embalagem Ideal: A Arte de Escolher o Vidro Certo
- O Duelo Cervejeiro: Artesanal vs. Industrial
- A Trindade Essencial: Lúpulo, Malte e Água na Cerveja
- Além do Gole: A Arte de Degustar e Harmonizar Cervejas
- Conclusão
